Evan's Talk Talk

Hola! Buenos Días! 더운 여름이 찾아온 지금, 시원한 정보를 들고 찾아온 'Evan' 오늘은 정말 시원시원한 스페인 전통음식 가스파초(Gazpacho)에 대해 포스팅을 하겠으니, 페이지 고정! 오늘 소개하려하는 음식은 스페인 가스파초(Gazpacho)이다. 대형 마트에 가면 흔히 볼 수 있는 스페인 전통음식인데, 우선 이렇게 생겼다. 딱 봐도 건강해보이는 건강식의 느낌이 물씬 풍기는 가스파초(Gazpacho). 요즘 과일과 채소를 많이 먹지 못해 생과일 주스를 사러갔다가 이거다 싶어 사서 마시고서는 충격을 받은 음식. 계속 먹다보면, 어느정도 적응이 되지만, 처음 먹은 경우 다소 충격을 받을 수 있다. 한때 우리나라에서 유행하던 해독주스와 그 맛이 유사하기때문! 자 그럼 가스파초란 무엇인지..

Hola! Buenos días! 오늘도 이색 먹거리를 들고 온 'Evan' 오늘은 어니스트 헤밍웨이의 소설, 노인과 바다에서 자주 등장하는 정어리에 대해 포스팅을 하려고 한다. 우리나라 뿐만 아니라, 유럽에서도 정어리는 아주아주 흔한 먹거리이니까! 특히, 건강식이라 불리는 그 유명한 지중해식 식단에도, 정어리가 빠질 수 없다. 스페인에도, 레스토랑이나 대형 마켓에서 아주 쉽게 찾을 수 있는 먹거리! 『정어리란?』 몸은 긴 원통형이지만 배쪽은 다소 측편하며, 아래턱이 약간 돌출한다.양 턱에는 작은 이빨이 있고 눈에는 투명한 기름눈까풀이 있다.옆줄은 없고 몸 표면은 떨어지기 쉬운 둥근비늘로 덮여 있으며, 배쪽 가장자리에는 모비늘이 있다.등지느러미는 배지느러미보다 약간 앞쪽에 위치한다.아가미뚜껑 표면에는 비..